КОРОЛЕВСКИЙ ОГОРОД В ХЭМПТОН-КОРТ

IMG_4325«The Kitchen Garden» или «декоративный огород» открылся этим летом во дворце Хэмптон-Корт. Тематический сад георгианской эпохи приурочен к 300-летию ганноверской династии на Британском престоле (на снимке: общий вид).

э

п

Королевский огород был заложен в 1689 году для английских монархов голландского происхождения Вильгельма III Оранского и Марии II на месте, являвшемся ареной для турниров любвеобильного Генриха VIII.

Место идеально подходило для полезного начинания. Кирпичная стена, окружающая солнечный участок со всех сторон, создавала микроклимат. Огород, поделенный на 6 секторов, приблизительно 1 акр (0,4 га) каждый, более 150 лет снабжал свежими продуктами королевскую семью и придворных в Хэмптон-Корте.

В английской традиции «kitchen garden», что дословно означает «сад у кухни» или «сад для кухни» - это декоративный огород, имеющий практическое назначение и эстетический вид. Его дизайн основан на геометрических мотивах, однако стиль может быть, как регулярным, так и живописным. Богатство внешнего оформления и сочетание сьедобных и декоративных растений отличают такой огород от традиционных способов выращивания овощей.

IMG_1976            Место для отдыха в центре.

Присмотритесь к фотографиям. Бросается в глаза обилие грядок, сгруппированных секторами. Четкие линии. Нарядные посадки многолетников, кустарников и карликовых деревьев. Роскошный бордюр по периметру. Шпалерная растяжка плодовых вдоль стен. Уголок ароматных и лекарственных трав. Немного цветов. Зона отдыха в центре. Дорожки желто-охристого цвета, заполненные смесью крупного песка, глины и гравия. Покрытие обеспечивает дренаж, простоту в уходе и служит круглогодичным украшением участка.

IMG_4550               Вид участка по диагонали.

Сложно поверить, но система севооборота в Королевском огороде занимает не 3 или 4 года, а 12 лет! Большая часть грядок каждый год ротируется, чтобы максимально чередовать листовые, плодовые и корнеплодные культуры. Растения узнаваемы – лук, мангольд, стручковая фасоль, салаты, бобы, картофель, морковь, томаты, перцы, тыквы, артишоки. Грядки c капустой затянуты сеткой для защиты урожая от вредителей.

IMG_4429           Овощи в сетке.

Оригинальные керамические горшки, придавая огороду самобытный колорит, имеют практическое назначение. С их помошью выращивается ранний урожай ревеня. В декабре-январе верхушечную почку куста, засыпают соломой и накрывают горшком для того, чтобы исключить свет. В затенении ревень производит нежные и сладкие побеги, которые считаются деликатесом в Британии!

IMG_1974Выращивание ревеня.

Оказывается, приподнятые грядки были распространены в 18-м веке. Они использовались для выращивания теплолюбивых культур, которыми был богат королевский стол. В этом году в деревянные короба произвели закладку свежего навоза, сверху земли, и вырастили первый урожай дынь! Однако в сентябре дыни сняли,  посадив на их место салаты.

IMG_4418Приподнятые грядки.

Технология «выращивания плодовых на шпалерах», изобретенная римлянами, достигла совершенства в средневековой Европе. В королевском огороде можно увидеть как «тренируются» высаженные вдоль внутренних кирпичных стен персики, груши, абрикосы, нектарины, черешня и сливы.

IMG_4414   Шпалерный абрикос.

Представьте, в 1689 году урожай и красоту в королевском огороде дворца Хэмптон-Корт обеспечивали ни много, ни мало, а 20 садовников!

а

Материал подготовлен британской компанией Vestigio Services 

Полная версия опубликована на межкультурном блоге «Далекая, близкая Англия».

п